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    Buffet Mamma mí­a

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    Quesos Variados
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    Selección de Aceitunas
    Pimientos Asados
    Escabeches de Pescado y Pollo
    Berenjenas Empanadas

    Ensaladas

    Lechuga, Tomate, Pepino, Cebolla, Papas y Huevos La Chacra
    Proboleta Rellena
    Wador

    Carne Roja

    Satimboca Boca
    Solomillo Verdeo
    Escalopines al Marssala
    Pollo Príncipe de Nápoles
    Escalope de Pollo Florentina

    Pastas Caseras

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    Chapata campestre
    Mayonesa de Ave
    Postre
    Tiramissú
    Natilla Vainilla
    Mouse de Chocolate
    Dulce de Leche

    Buffet Viva México

    Entradas
    Guacamoles
    Quesadilla
    Tamales Verdes de pollo
    Chiles en nogadas
    Huevos Rancheros
    Chiles Anchos con Quesos
    Arroz a la Mexicana
    Pescados
    Camarones a la mexicana
    Sopa de Almeja
    Cebiche
    Bacalao mexicano
    Guachinango al Perejil
    Carnes
    Pollo Plaza Morelia
    Cerdo con Frijoles
    Picadillo
    Tinga Poblana
    Albondigón Relleno de Rajas
    Cochinita Pibil
    Cabrito con Chile Ancho
    Ropa Vieja
    Mole Amarilla
    Postres
    Tarta de Café Moka sobre Bizcocho al Tequila
    Postre de Galletas con Plátano

    Buffet Hindú

    Entrante
    Ensalada Simple (Lechuga, Tomate, Pepino, Papa, Cebolla, Col, Zanahoria y Tomate Cherry)
    Ensalada Tibia (Cebolla, Tres Pimientos, Calabací­n y Setas)
    Brochetas de Verdura al Curry
    Crepentina de Verdura y Langostino
    Carnes
    Pollo Tandori
    Lomo Asado Aromático
    Pato Confitado con Salsa de Dátiles
    Cordero a la Menta Asado
    Pinchos de Pollo
    Briani de Pollo
    Pescados
    Taquitos de Cherne al Curry
    Lenguado con Langostino
    Batatas Rellenas de Bacalao encebollado

    Buffet Vegetariano

    Paella Vegetariana
    Lasaña de Verdura
    Brochetas de Soja al Curry
    Qiche de Setas
    Raitas de Pepino
    Samosas
    Nanas
    Rábanos Blancos
    Guarnición
    Papas a lo pobre
    Papas Salteadas
    Postre
    Tarta de Calabaza con Nata Montada

    Coffe Breaks

    Coffe break 1

    Café
    Leche
    Zumos embotellados variados
    Agua mineral
    Pastas de té
    Mini croissnts con embutido

    Coffe break 2

    Café
    Leche
    Infusiones
    Zumo natural de naranja
    Cava
    Agua mineral
    Surtido de bollería
    Lenguas de gato con cobertura de chocolate
    Mini empareados con suprema de pollo y vegetal

    Coffe break 3

    Café
    Leche
    Infusiones
    Zumos embotellados variados
    Agua mineral
    Lazos de miel
    Mini galletas con aroma de canela
    Mini hojaldres rellenos de embutidos y patés variados

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